La nostra cucina

 
"Le Arcate" conserva una cucina  dalle specialità marinare, ogni piatto dagli assortiti antipasti ai primi di pasta fatta a mano, dai secondi di pesce fresco ai dessert al limoncello,  rivela un’armonia di sapori e profumi, dettata da pochi elementi semplici e genuini che, si completa con i migliori vini delle vigne della Costiera Amalfitana.
(da ArcimboldoNews.it - Angela Merolla)

"Trovo che il Ristorante Le Arcate sia il migliore dell’intera costiera amalfitana sia per la genuinità dei prodotti che offre, sia per la posizione in cui è situato, praticamente in riva al mare, sotto le arcate che reggono la stradina che collega il paesino con la strada costiera. Di fatti durante i mesi estivi si ha la possibilità di sedersi a poco più di un metro dal mare, il che rende l’atmosfera una delle più romantiche e suggestive. D’inverno, invece, i posti a sedere sono dislocati in una grotta, originale e particolare anche qui l’atmosfera creata dai proprietari
 La cucina è ottima: è il ristorante dove ho mangiato il miglior pesce in assoluto!! Ogni pietanza è preparata con la dovuta cura del particolare. I piatti forti sono quelli di pesce, ma buona è anche la pizza! I piatti che prendo di solito sono: antipasto misto (quello non manca mai!) servito in piatti suddivisi in scomparti e Paccheri con pesce spada (ma anche gli Scialatielli con gamberi e zucchine).

Non lasciatevi sfuggire come dessert il pasticciotto!! Che buonoo! I nostri migliori complimenti ai proprietari."
(da "Volo scontato.it...con Diario di viaggio) 


Lo staff de Le Arcate